La cultura, il cibo e il vino della Sicilia con uno chef

All'arrivo all'aeroporto di Catania, un nostro rappresentante di Premier Tours & Travel vi accoglierà e vi accompagnerà in hotel . Dopo esservi sistemati, avrete del tempo per rilassarvi prima di partecipare alla cena di benvenuto . Incontrando il vostro accompagnatore esperto e gli altri viaggiatori, inizierete a scoprire le ricche tradizioni culinarie e la calorosa ospitalità che caratterizzano la Sicilia.

Parti alla volta dell'incantevole isola di Ortigia, cuore storico di Siracusa e una delle più belle località balneari della Sicilia. Lungo il percorso, fai un salto indietro di oltre due millenni esplorando lo straordinario Parco Archeologico della Neapolis , che ospita uno dei più grandi teatri greci mai costruiti, l'imponente Anfiteatro Romano, il leggendario Orecchio di Dionigi e le antiche cave di pietra che testimoniano l'importanza di Siracusa come una delle più grandi città della Magna Grecia.

Godetevi un pranzo rilassante alla scoperta dei sapori della Sicilia sudorientale prima di proseguire per Ortigia. Effettuate il check-in presso la struttura da voi scelta a Ortigia (3 notti) , il resto della giornata è a vostra disposizione.

Scoprite l'incantevole centro storico dell'isola di Ortigia con una visita guidata a piedi. Passeggiate tra le eleganti piazze, ammirate la magnifica Cattedrale costruita sui resti di un tempio greco, visitate il Tempio di Apollo, immergetevi nell'atmosfera suggestiva del quartiere ebraico e fate una sosta presso la leggendaria Fontana di Aretusa.

Il resto del pomeriggio sarà a vostra disposizione per curiosare tra le boutique artigianali, rilassarvi in ​​un caffè sul lungomare o semplicemente immergervi nell'eterna bellezza di Ortigia, prima di ritrovarvi con il gruppo questa sera per cena.

Oggi vi aspetta una delle esperienze più emblematiche del vostro viaggio in Sicilia.

Iniziate con una visita guidata al vivace mercato giornaliero di Ortigia, dove colorate esposizioni di prodotti di stagione, erbe aromatiche, formaggi artigianali, pesce fresco e specialità locali offrono uno spaccato affascinante della vita siciliana di tutti i giorni. Insieme alla vostra guida esperta e allo chef locale, selezionerete gli ingredienti più freschi prima di recarvi in ​​cucina per un'esperienza culinaria coinvolgente e pratica.

Impara le tecniche tradizionali preparando pasta fresca fatta a mano, specialità siciliane di stagione e un classico dolce regionale. Poi riunisciti attorno al tavolo per gustare il pasto che hai creato, accompagnato da vini siciliani accuratamente selezionati. Attraverso le tradizioni, le tecniche e le storie che si celano dietro ogni piatto, acquisirai una comprensione più profonda della cucina siciliana e delle generazioni che l'hanno preservata.

Il resto della giornata è a vostra disposizione per godervi la giornata in tutta tranquillità, magari esplorando vicoli nascosti, rilassandovi in ​​riva al mare, facendo una gita in barca al tramonto o scoprendo uno degli invitanti bar di Ortigia.

Lasciandosi alle spalle la costa sudorientale, si prosegue verso i fertili pendii vulcanici dell'Etna, dove secoli di colate laviche hanno creato uno dei paesaggi agricoli più singolari della Sicilia.

Nella cittadina di Bronte, rinomata in tutta Italia per i suoi pregiati pistacchi DOP, visitate un'azienda agricola a conduzione familiare per scoprire i segreti della coltivazione del celebre "oro verde" siciliano. Scoprite come i terreni vulcanici dell'isola contribuiscono al suo sapore eccezionale, prima di gustare degustazioni e un piacevole pranzo a base di prodotti locali, con un'attenzione particolare a questo prezioso ingrediente del territorio.

Proseguite verso l'elegante cittadina collinare di Taormina , dove panorami mozzafiato sul Mar Ionio e sull'Etna faranno da cornice spettacolare al prossimo capitolo della vostra avventura siciliana. Effettuate il check-in nel vostro alloggio per il soggiorno di quattro notti a Taormina.

Questa sera potrete passeggiare lungo Corso Umberto, curiosare tra le boutique più eleganti o godervi un aperitivo con vista sul mare.

Questa mattina, scoprite l' eleganza senza tempo di Taormina con una visita guidata a piedi . Visitate lo spettacolare Teatro Greco Antico, passeggiate tra pittoresche piazze e giardini e ammirate la vista mozzafiato sulla costa ionica verso l'Etna.

Dopo un pranzo di gruppo , la serata è a vostra completa disposizione. Potrete curiosare tra le affascinanti boutique, rilassarvi in ​​un caffè, visitare i giardini pubblici o semplicemente passeggiare per le strade fiorite che incantano i viaggiatori da generazioni.

Viaggia alla scoperta degli spettacolari paesaggi che circondano l'Etna , il vulcano attivo più alto d'Europa e una delle regioni vinicole più affascinanti d'Italia.

Esplora il singolare paesaggio vulcanico prima di visitare una cantina boutique sull'Etna , dove generazioni di viticoltori hanno imparato a coltivare la vite in terreni lavici ricchi di minerali. Goditi una degustazione guidata abbinata a un pranzo rilassante che metterà in risalto la cucina siciliana di stagione e i vini pregiati che hanno ottenuto riconoscimenti internazionali.

Rientro a Taormina con tempo a disposizione per rilassarsi.

Trascorri la giornata in totale relax. Potresti tornare nel tuo caffè preferito, prendere la funivia per raggiungere la spiaggia, goderti un pranzo rilassante con vista sul mare, acquistare gli ultimi regali o semplicemente assaporare un ultimo pomeriggio in questa incantevole cittadina siciliana.

Nel primo pomeriggio, riunitevi al gruppo e immergetevi nei sapori della costa siciliana con un'esperienza culinaria pratica ispirata al profondo legame dell'isola con il mare. Il nostro esperto ospite e voi vi unirete allo chef locale per un'esplorazione approfondita dei frutti di mare siciliani, imparando come il pescato più fresco del giorno si trasforma in piatti semplici ma ricchi di sapore. Lungo il percorso, scoprirete la filosofia della cucina siciliana : lasciare che gli ingredienti eccezionali parlino da soli.

Una volta terminata la preparazione, riunitevi attorno al tavolo per gustare il frutto del vostro lavoro, accompagnato da vini locali e dalla rilassata ospitalità che rende un pasto siciliano così memorabile. Più che un corso di cucina, questa è una vera e propria esperienza "dal mare alla tavola" , che unisce i pescatori, i mercati, gli orti e la cucina dell'isola in un'unica deliziosa cena.

Dopo la colazione, partenza per la vivace città di Catania, dove lo spirito energico della Sicilia prende vita sotto l'imponente presenza dell'Etna.

Esplora il centro storico della città, patrimonio UNESCO, con una visita guidata a piedi , che include Piazza del Duomo, la famosa Fontana dell'Elefante, l'elegante Via Crociferi e il vivace mercato del pesce, dove generazioni di venditori perpetuano una delle più antiche tradizioni siciliane. Lungo il percorso, assaggia le specialità locali che riflettono la rinomata cultura dello street food della città durante il nostro pranzo di commiato.

Godetevi un'ultima serata in Sicilia prima di ritirarvi in ​​hotel.

Trasferimento all'aeroporto di Catania per il volo di ritorno, portando con sé ricordi indimenticabili della straordinaria storia della Sicilia, dei suoi paesaggi spettacolari, dei suoi vini eccezionali e delle sue antiche tradizioni culinarie.