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Visites avec la chef et vigneronne Jade Gross
Parcourez nos visites organisées par Jade Gross
Jade Gross est une vigneronne et chef sino-américaine vivant dans le nord de l'Espagne. Née et élevée à Hong Kong, Jade a été immergée dans de multiples cultures depuis son plus jeune âge. Elle est allée à New York pour poursuivre un baccalauréat en politique et en italien. Durant ses études, elle a effectué des stages au sein de diverses organisations à but non lucratif comme la Cour pénale internationale. Elle a ensuite poursuivi ses études avec une maîtrise en droits de l'homme à la London School of Economics. Après avoir obtenu son diplôme, Jade a décidé de quitter le monde politique pour poursuivre son rêve de devenir chef. Elle a fréquenté une école de cuisine à Paris avant de faire un stage dans certains des meilleurs restaurants du monde, notamment l'hôtel Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris, le DOM à Sao Paolo, au Brésil, et El Celler de Can Roca à Gérone, en Espagne, avant d'atterrir à Mugaritz. à Saint-Sébastien, en Espagne. Chez Mugaritz, elle a gravi les échelons de stagiaire à chef de cuisine et au département recherche et développement du restaurant au cours de ses sept années là-bas. En 2018, elle décide de se lancer un nouveau défi et de se plonger dans le monde du vin. Elle a commencé un petit projet viticole et continue de produire du vin tout en étant chef privé entre La Rioja et Saint-Sébastien.
Notre voyage culinaire et œnologique réalisé par des experts comprend :
ITINÉRAIRES CONÇUS PAR DES EXPERTS
Plus de 35 ans d'expérience sont nécessaires à la planification de chaque itinéraire personnalisé et représentent un mélange équilibré d'expériences culturelles, culinaires et œnologiques.
HÔTES EXPERTS SÉLECTIONNÉS À LA MAIN
Des hôtes experts soigneusement sélectionnés pour garantir que chaque visite soit enrichie d'informations compétentes et accessibles, ainsi que d'une cuisine et/ou d'une dégustation et d'une éducation pratiques.
INTENTIONNELLEMENT PETITS GROUPES
Chaque visite est intentionnellement réduite pour garantir davantage d'expériences individuelles avec nos hôtes experts.
Des hébergements soigneusement choisis
Les hôtels, villas et châteaux sont savamment choisis dans un souci de confort, d'équipements et d'emplacement modernes qui améliorent votre expérience.
SERVICES D'ASSURANCE
Notre équipe est prête à vous aider à tout moment, pour quelque raison que ce soit, lors de votre voyage, 24h/7 et XNUMXj/XNUMX.
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