Le palais portugais : gastronomie et vins de Lisbonne, Porto et de la vallée du Douro avec un chef

Arrivée à l'aéroport de Porto où notre représentant Premier vous accueillera après les douanes et vous accompagnera jusqu'à votre hébergement à Porto pour les quatre nuits suivantes, petit-déjeuner quotidien compris.

Profitez de votre après-midi à votre guise. Rejoignez le groupe ce soir pour un dîner de bienvenue.

Profitez d'une visite guidée privée à pied de Porto ce matin, y compris le centre historique classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec des sites tels que la cathédrale de Porto, la gare de São Bento, la librairie Lello et l'église des Clercs. Continuez avec une visite guidée de Petiscos, y compris l'exploration du marché de Balhao, avec des dégustations soigneusement sélectionnées de spécialités régionales. Le reste de la journée sera libre pour explorer « Cidade Invicta », la ville invincible.

Aujourd'hui, découvrez les vignobles baignés de soleil, les villages captivants et les monuments historiques de la vallée du Douro lors d'une excursion d'une journée. Un voyage au Portugal serait incomplet sans une promenade dans certains des plus beaux paysages du monde de ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et sans la découverte de certains des plus beaux vignobles du monde. Visitez Quinta do Bomfim (ou similaire) - propriétaire de maisons de porto de premier plan telles que Graham's, Dow's, Ware's et Cockburn's, ainsi que d'un portefeuille de vins du Douro. Profitez d'une dégustation de vins dans les vignobles pour vous prélasser dans les fruits de ce producteur exceptionnel, suivie d'un pique-nique sur la terrasse surplombant le fleuve Douro, comprenant des plats régionaux et du vin. Découvrez vraiment d'où viennent les vins lors d'une promenade dans les vignobles. Retour à Porto pour une soirée libre.

Profitez de votre temps libre pour faire du shopping, visiter des musées ou simplement vous détendre dans un café. En milieu d'après-midi, rejoignez le groupe pour embarquer pour une excursion relaxante en bateau sur le fleuve Douro avec une vue imprenable sur Porto et Vila Nova de Gaia depuis l'eau. Après l'embarquement, admirez des sites emblématiques tels que le pont Arrábida, l'ancienne douane (Alfandega), les caves à vin du port et l'emblématique pont Dom Luis I. Ressentez la brise marine en vous dirigeant vers la confluence du fleuve et de l'océan Atlantique et profitez de la vue sur Foz do Douro.

Traversez ensuite le fleuve Douro jusqu'à Vila Nova de Gaia (simplement « Gaia » pour les locaux). Gaia vous ramène aux débuts de la production de vin de Porto au XVIIe siècle, lorsque les marchands britanniques transformèrent le vin en boisson de choix après le dîner en y ajoutant un peu de cognac.

Apprenez-en plus sur l'histoire du porto dans l'une des maisons de porto les plus emblématiques et les plus renommées. Profitez d'une visite guidée du pavillon par un expert en porto, suivie d'une dégustation de trois millésimes différents.
La soirée se terminera par un dîner soigneusement sélectionné où vous pourrez profiter de la vue depuis le restaurant.

Aujourd'hui, l'aventure continue de Porto vers l'étonnante ville de Coimbra avec sa vieille ville médiévale préservée et la célèbre université de Coimbra, l'une des plus anciennes universités en activité au monde. Profitez d'une visite guidée de l'université. Promenez-vous dans les rues magiques et admirez la multitude de styles architecturaux, de la vieille cathédrale romane à la tour baroque de l'université. Profitez du déjeuner à votre guise. Reprenez contact avec le groupe et enregistrez-vous dans votre hébergement d'une nuit et votre dîner à la propriété.

Profitez du petit-déjeuner avant de poursuivre votre aventure portugaise.

Si l'on considère que Quinta das Lágrimas est le lieu où s'est déroulée l'une des histoires d'amour les plus célèbres du Portugal, celle entre Inès de Castro et le roi Dom Pedro, en route vers Lisbonne, nous nous arrêterons à Alcobaça, où se trouvent les tombes de ces deux amants, à l'intérieur du monastère d'Alcobaça, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le monastère de Santa Maria d'Alcobaça a été fondé au XIIe siècle par le roi Alphonse Ier. Sa taille, la pureté de son style architectural, la beauté des matériaux et le soin avec lequel il a été construit en font un chef-d'œuvre de l'art gothique cistercien.

Une visite à Alcobaça ne peut être complète sans s'arrêter dans l'un de ses cafés pour déguster les délicieuses douceurs conventuelles, qui suivent les recettes traditionnelles des moines.

Continuez votre route vers Lisbonne en visitant Óbidos. Óbidos attire les visiteurs avec sa lagune tranquille, sa charmante vieille ville et sa cuisine traditionnelle rustique. Elle offre tout ce que vous pouvez attendre d'une ville portugaise pittoresque : un château médiéval, des rues pavées animées et des places verdoyantes. La rue pavée « principale » d'Óbidos mène de la Porta da Vila au château, en passant par des murs blanchis à la chaux décorés de bougainvilliers et de géraniums. Après votre visite guidée, continuez vers votre destination finale, Lisbonne.

Installez-vous confortablement dans notre hébergement pour les cinq nuits suivantes, où vous serez idéalement placé pour explorer les nombreux sites de la capitale du Portugal et de ses environs. Profitez d'un dîner traditionnel avec notre chef local préféré.

Aujourd'hui, faites connaissance avec Lisbonne lors d'une visite guidée panoramique et pédestre et découvrez pourquoi Lisbonne est surnommée la « Ville blanche » tout en vous prélassant sous le soleil reflété sur la ville depuis le Tage. Explorez les sites emblématiques de la vieille ville. Visitez Belém, qui abrite deux sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO : la tour de Belém et le monastère des Hiéronymites. Découvrez l'héritage du prince Henri le Navigateur et recevez des informations détaillées sur le rôle du Portugal en tant que nation maritime à l'avant-garde de l'exploration navale aux XVe et XVIe siècles. Vasco de Gama, Pedro Alvares Cabral et Bartolomeu Dias sont quelques-uns des nombreux grands explorateurs qui seront abordés lors de cette visite. Terminez votre visite par une dégustation des célèbres « Pasteis de Belem », créés au même endroit depuis 15, tout en explorant le marché Time Out. Le reste de la journée est libre.

Retour à notre hébergement pour le dîner du Chef de ce soir.

Passez une journée entière à flâner dans certaines des villes de montagne et de bord de mer les plus mystiques et romantiques, à quelques minutes en voiture de l'agitation de Lisbonne. Sentez-vous comme un roi à Sintra, un sanctuaire royal de longue date avec ses paysages boisés parsemés de villas et de palais aux couleurs pastel. Visitez le Palacio Nacional da Pena et découvrez pourquoi le roi des contes de fées, Hans Christian Anderson, a appelé Sintra « le plus bel endroit du Portugal ». Visitez le Palacio de Queluz, considéré comme le « Versailles portugais ». Promenez-vous dans les rues pavées du centre-ville historique, visitez les boutiques, prenez des photos du Palacio Nacional de Sintra. Arrêtez-vous pour une visite à Estoril et Cascais, sur la Riviera portugaise. Profitez du déjeuner à votre guise avant de retourner à votre hébergement pour vous détendre et vous rafraîchir avant le dîner du chef de ce soir.

Visitez le célèbre marché local, Mercado do Livramento, à Arrabida aujourd'hui. Visitez ensuite Jose Maria da Fonseca, l'un des plus anciens producteurs de vin du Portugal, juste de l'autre côté du Tage. Explorez le musée et profitez d'une dégustation de leurs vins suivie d'un déjeuner léger. Visitez un atelier local d'azulejos où vous pourrez apprendre à fabriquer ces pièces d'art portugaises. En route, profitez d'un arrêt photo pour voir le Cristo Rei et profiter d'une vue spectaculaire sur Lisbonne depuis l'autre côté du fleuve.

Retour à l'hébergement pour un dîner du Chef.

Passez aujourd'hui une journée bien méritée à Lisbonne pour faire vos dernières visites, faire du shopping ou vous détendre. Montez à bord du célèbre tramway n°28 de Lisbonne, faites un tour en tuk-tuk, visitez le Mercado de Benfica, visitez le château de Lisbonne ou visitez le musée des carrosses. La journée est à vous pour flâner comme vous le souhaitez.

La grande finale sera notre dîner d'adieu ce soir.

Des transferts de groupe privés seront assurés vers l'aéroport de Lisbonne. Nous espérons que vous avez apprécié le Portugal !

Bon voyage!