Bordeaux, Basque et La Rioja Gastronomie et vins avec un chef

Arrivée à Bordeaux ce matin. Un représentant de Premier Tours & Travel vous accueillera dans le hall d'arrivée et vous accompagnera jusqu'à votre hébergement – ​​un hôtel-boutique réputé de Bordeaux – pour un séjour de quatre nuits, petit-déjeuner inclus. Profitez de votre journée libre pour vous familiariser avec votre nouvel environnement et votre nouveau fuseau horaire.

Rejoignez le groupe pour un dîner de bienvenue dans un restaurant bistronomique local très apprécié.

*Veuillez coordonner avec Premier Tours & Travel les fenêtres d'arrivée/départ pour les transferts de groupe.

Partez de l'hôtel pour une visite privée panoramique et pédestre de Bordeaux pour vous immerger dans l'histoire et les sites, notamment la précieuse cathédrale Saint-André, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, la magnifique place de la Bourse - le symbole de Bordeaux avec son élégant plan d'eau en verre, la place du Palais, le pont de Pierre reliant les rives gauche et droite de la Garonne et commandé par Napoléon en 1882, la Grosse Cloche (l'un des plus anciens beffrois de France) et le port Cailhau avec ses vues spectaculaires sur Bordeaux, entre autres.
Ensuite, profitez d'un atelier de dégustation de vins accompagné d'un plateau de fromages et de charcuterie locaux pour initier vos papilles à l'expérience bordelaise !

Profitez du reste de votre journée à votre guise pour dîner, faire du shopping ou vous reposer dans cette ville magique.

Ce matin, partez pour une journée complète à la découverte de Saint-Émilion, de ses vins et de son histoire. Plongez dans l'histoire de ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et de ses monuments historiques en visitant le village. Vous découvrirez les secrets de cette cité médiévale, berceau de la viticulture bordelaise.

Visitez des châteaux soigneusement sélectionnés et profitez de dégustations tout au long de la journée. Un cours de cuisine pratique avec notre hôte expert et le chef du château dans l'une de nos propriétés préférées.
Vous visiterez ensuite un deuxième château et profiterez d'une dégustation de deux vins. Vous en apprendrez davantage sur les spécificités de cette appellation, notamment les cépages et les techniques de vinification utilisées pour créer ces vins uniques. Pour terminer la journée, vous vous rendrez dans un autre château pour une dégustation finale de trois vins.

Retour à l'hôtel pour le reste de la journée libre.

Ce matin, partez avec votre chauffeur et votre guide pour une excursion d'une demi-journée dans la région viticole de Pessac-Léognan, bordelaise. Située sur la rive gauche, réputée pour ses sols graveleux et produisant des vins rouges et blancs secs, Pessac-Léognan est une sous-région des Graves, particulièrement réputée pour ses Grands Crus Classés.

Après cette dégustation personnalisée, retournez à Bordeaux pour profiter du reste de la journée à votre guise : explorez la ville, faites du shopping et dînez.

Profitez d'une matinée tranquille jusqu'à votre départ. Notre chauffeur et guide privé accompagnera le groupe de Bordeaux à Biarritz dès votre départ de l'hôtel. À votre arrivée à Biarritz, perle de la côte basque française, vous serez hébergé pour deux nuits, petit-déjeuner inclus.
Après votre enregistrement, passez l'après-midi à flâner à votre guise dans les rues du front de mer de Biarritz, en visitant les cafés et les boutiques.

Retrouvez le groupe ce soir pour une expérience culinaire basque française par excellence.

Ce matin, notre guide vous présentera cette élégante station balnéaire de la côte basque sud-ouest. Biarritz est une station balnéaire prisée depuis les premières visites royales européennes au XIXe siècle. Explorez le phare historique et savourez des dégustations aux Halles de Biarritz, le célèbre marché de produits frais locaux. Découvrez le symbole de Biarritz, le Rocher de la Vierge, un éperon rocheux surmonté d'une statue de la Vierge Marie. Accessible par une passerelle, il offre une vue imprenable sur le golfe de Gascogne. Flânez dans les rues pittoresques de ce village baleinier, devenu un véritable terrain de jeu aristocratique.

Dites au revoir à notre guide francophone expert aujourd'hui ! Le reste de la journée à Biarritz sera libre.

Ce matin, partez avec notre chauffeur et notre guide touristique espagnol expert, soigneusement sélectionné, qui accompagnera le groupe du jour 6 au jour 11 pour garantir les expériences les plus authentiques et d'influence locale du Pays basque et de la Rioja.
Une visite guidée du marché couvert de Bayonne, capitale du Pays basque français, vous attend ce matin. Dégustez son pâté, son jambon et son chocolat mondialement connus ; Bayonne est historiquement la capitale française du chocolat. Visitez la vieille ville et admirez la cathédrale, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Profitez des dégustations du marché en chemin.

Continuez vers Saint-Sébastien et votre hébergement pour les quatre nuits suivantes. Prenez le temps de vous ressourcer et de vous détendre avant de retrouver le groupe pour une visite guidée à pied des pintxos (tapas basques) avec notre guide local expert. Il vous guidera à travers le vieux quartier de Saint-Sébastien pour déguster les célèbres pintxos dans les bars les plus typiques, accompagnés d'un cheesecake basque.

Embarquez pour une visite guidée panoramique et pédestre d'une demi-journée de Saint-Sébastien. Longez le golfe de Gascogne et les plages scintillantes de Saint-Sébastien : Concha, Ondarreta et Zurriola. Passez devant l'hôtel de ville, considéré comme l'un des plus beaux édifices d'Espagne. Conçu à l'origine comme un casino en 1886, à la Belle Époque, il est devenu l'hôtel de ville en 1947. Admirez le port de pêche et la marina de Saint-Sébastien, mondialement connue, regorgeant de bateaux de pêche colorés. Promenez-vous dans les ruelles étroites de la Parte Vieja (la vieille ville) et admirez la magnifique basilique baroque de Santa María del Coro. Visitez la Calle 31 de Agosto (la rue du 31 août) et découvrez son importance historique et la tradition annuelle qui lui est consacrée.

Après la visite, le reste de la journée est libre.

Vivez dès aujourd'hui l'une des meilleures expériences d'école de cuisine. Explorez le marché avec notre expert culinaire local et vivez une expérience culinaire typiquement basque espagnole dans l'une des 10 meilleures écoles de cuisine locales au monde, selon National Geographic. Une expérience véritablement exceptionnelle.

Lors de cette expérience unique, profitez d'une visite du marché local, mettant l'accent sur les produits de saison. Les marchés regorgent de produits frais et locaux, et le chef vous montrera comment les sélectionner pour créer des plats savoureux et authentiques.
De retour à l'école de cuisine, la mieux équipée de Saint-Sébastien, préparez des plats à partir de produits de saison de la plus haute qualité. Ce cours est idéal pour comprendre la tradition culinaire basque, essentielle à la maîtrise des techniques plus modernes.
Après le déjeuner, le reste de la journée sera libre.

Explorez la région espagnole de La Rioja aujourd'hui lors de cette excursion d'une journée. Visitez Haro, une ville devenue l'épicentre du vin, des vignobles et de la gastronomie de La Rioja grâce à la concentration de vignobles centenaires de renommée mondiale, tous accessibles à pied. Savourez les saveurs de vignobles emblématiques et de domaines familiaux lors de cette journée de découverte des vins espagnols, ainsi qu'une expérience culinaire d'adieu.

Ensuite, explorez la ville fortifiée de LaGuardia et ses magnifiques vues sur les vignobles. Retournez à Saint-Sébastien pour la soirée, où vous pourrez faire vos derniers bagages ou explorer la ville.

Comme vous le savez, tout bon voyage a une fin. Transfert à l'aéroport ce matin en transfert collectif.*
Bon voyage / ¡Buenos viajes!

*Veuillez coordonner avec Premier Tours & Travel les fenêtres d'arrivée/départ pour les transferts de groupe.