El paladar portugués: gastronomía y vinos de Lisboa, Oporto y el valle del Duero con un chef

Llegada al aeropuerto de Oporto, donde nuestro representante Premier le recibirá después de la aduana y le acompañará a su alojamiento en Oporto para las siguientes cuatro noches, incluido el desayuno diario.

Disfrute de la tarde libre. Reúnase con el grupo esta noche para una cena de bienvenida.

Disfrute de una visita guiada privada a pie por Oporto esta mañana, que incluye el centro histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con lugares como la Catedral de Oporto, la estación de São Bento, la Librería Lello y la Iglesia de los Clérigos. Continúe con una visita guiada a Petiscos, que incluye la exploración del Mercado de Balhao, con degustaciones de delicias regionales seleccionadas a mano. El resto del día lo tendrá libre para explorar la “Cidade Invicta”, la Ciudad Invencible.

Hoy, experimente los viñedos bañados por el sol, los pueblos cautivadores y los monumentos históricos del valle del río Duero en una excursión de un día completo. Un viaje a Portugal estaría incompleto sin pasear por algunos de los paisajes más hermosos del mundo de este sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y experimentar algunos de los mejores viñedos del mundo. Visite Quinta do Bomfim (o similar), propietaria de importantes casas de oporto como Graham's, Dow's, Ware's y Cockburn's, así como de una cartera de vinos del Duero. Disfrute de una cata de vinos en los viñedos para deleitarse con los frutos de este productor excepcional seguido de un picnic en la terraza con vista al río Duero, que incluye platos regionales y vino. Obtenga una idea real de dónde provienen los vinos en un paseo por los viñedos. Regreso a Oporto para la tarde libre.

Disfrute de tiempo libre hoy para ir de compras, visitar museos o simplemente relajarse en una cafetería. A media tarde, vuelva a reunirse con el grupo para embarcarse en un relajante paseo en barco por el río Duero con impresionantes vistas de Oporto y Vila Nova de Gaia desde el agua. Después de embarcar, vea lugares tan emblemáticos como el Puente de Arrábida, la antigua aduana (Alfandega), las bodegas de vino de Oporto y el emblemático Puente Dom Luis I. Sienta la brisa del mar mientras se dirige hacia la confluencia del río y el océano Atlántico y disfrute de las vistas de Foz do Douro.

A continuación, cruza el río Duero hasta Vila Nova de Gaia (simplemente "Gaia" para los lugareños). Gaia te transportará a los inicios de la producción de vino de Oporto en el siglo XVII, cuando los comerciantes británicos transformaban el vino en la bebida preferida después de la cena añadiéndole un chorrito de brandy.

Aprenda más sobre la historia del oporto en una de las bodegas de oporto más emblemáticas y famosas. Disfrute de una visita guiada a la bodega con un experto en oporto seguida de una cata de oporto de tres cosechas distintas.
El broche de oro de la noche será una cena cuidadosamente seleccionada en la que podrá disfrutar de las vistas desde el restaurante.

Hoy, la aventura continúa desde Oporto hasta la increíble ciudad de Coímbra, con su casco antiguo medieval bien conservado y la famosa Universidad de Coímbra, una de las universidades más antiguas del mundo que sigue en funcionamiento. Disfrute de una visita guiada a la Universidad. Pasee por las calles mágicas y contemple la multitud de estilos arquitectónicos, desde la antigua catedral románica hasta la torre barroca de la Universidad. Disfrute del almuerzo libre. Vuelva a conectarse con el grupo y regístrese en su alojamiento de una noche y cena en la propiedad.

Disfrute del desayuno antes de continuar su aventura portuguesa.

Teniendo en cuenta que la Quinta das Lágrimas es el escenario donde se desarrolló una de las historias de amor más conocidas de Portugal, la de Inés de Castro y el rey Don Pedro, la parada de camino a Lisboa es la de Alcobaça, donde se encuentran las tumbas de estos dos amantes, dentro del Monasterio de Alcobaça, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El Monasterio de Santa Maria d'Alcobaça fue fundado en el siglo XII por el rey Alfonso I. Su tamaño, la pureza de su estilo arquitectónico, la belleza de los materiales y el cuidado con el que fue construido lo convierten en una obra maestra del arte gótico cisterciense.

Una visita a Alcobaça no puede estar completa sin hacer una parada en alguno de sus cafés para degustar los deliciosos dulces conventuales, que siguen las recetas tradicionales de los monjes.

Continúe hacia Lisboa con una visita a Óbidos en el camino. Óbidos atrae a los visitantes con su tranquila laguna, su encantador casco antiguo y su cocina tradicional rústica. Ofrece todo lo que pueda desear de una pintoresca ciudad portuguesa: un castillo medieval, calles adoquinadas y plazas arboladas. La calle adoquinada "principal" de Óbidos conduce desde Porta da Vila hasta el castillo, pasando por paredes encaladas decoradas con buganvillas y geranios. Después de su visita guiada, continúe hasta su destino final, Lisboa.

Siéntase como en casa en nuestro alojamiento durante las siguientes cinco noches, donde estará bien ubicado para explorar los numerosos lugares de interés de la capital de Portugal y sus alrededores. Disfrute de una cena tradicional con nuestro chef local favorito.

Hoy, conozca Lisboa en un recorrido panorámico guiado y a pie y descubra por qué Lisboa recibe el apodo de "Ciudad Blanca" mientras disfruta del sol que se refleja en la ciudad desde el río Tajo. Explore los lugares emblemáticos del casco antiguo. Visite Belém, hogar de dos sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: la Torre de Belém y el Mosteiro dos Jeronimos. Conozca el legado del Príncipe Enrique el Navegante y reciba información detallada sobre el papel de Portugal como nación marinera a la vanguardia de la exploración naval en los siglos XV y XVI. Vasco da Gama, Pedro Álvares Cabral y Bartolomeu Dias son algunos de los muchos grandes exploradores que se abordarán en este recorrido. Termine su recorrido con una degustación de los mundialmente famosos "Pasteis de Belem", creados en el mismo lugar desde 15 mientras explora el Time Out Market. El resto del día es libre.

Regreso a nuestro alojamiento para la cena del Chef de esta noche.

Disfrute de un día completo paseando por algunas de las ciudades costeras y montañosas más místicas y románticas, a poca distancia del bullicio de Lisboa. Siéntase como un rey en Sintra, un antiguo santuario real con sus paisajes boscosos salpicados de villas y palacios de colores pastel. Vea el Palacio Nacional da Pena y descubra por qué el rey de los cuentos de hadas, Hans Christian Anderson, llamó a Sintra "el lugar más hermoso de Portugal". Visite el Palacio de Queluz, considerado el "Versalles portugués". Pasee por las calles adoquinadas del centro histórico de la ciudad, visite las tiendas y tome fotografías del Palacio Nacional de Sintra. Haga una parada para visitar Estoril y Cascais, en la Riviera portuguesa. Disfrute de un almuerzo libre antes de regresar al alojamiento para relajarse y refrescarse antes de la cena del chef de esta noche.

Visita hoy el famoso mercado local, Mercado do Livramento, en Arrábida. A continuación, visita Jose Maria da Fonseca, uno de los productores de vino más antiguos de Portugal, al otro lado del río Tajo. Explora el museo y disfruta de una cata de sus vinos seguida de un almuerzo ligero. Visita un taller local de azulejos donde podrás aprender a hacer estas piezas de arte portugués. De camino, haz una parada para hacer fotos para ver el Cristo Rey y admira las espectaculares vistas de Lisboa desde el otro lado del río.

Regreso al alojamiento para disfrutar de una cena del chef.

Hoy puedes disfrutar de un merecido día libre en Lisboa para hacer turismo, ir de compras o relajarte. Viaja en el famoso tranvía n.° 28 de Lisboa, haz un recorrido en tuk-tuk, visita el Mercado de Benfica, el Castillo de Lisboa o el Museo de Carruajes. El día es tuyo para pasear como prefieras.

El gran final será nuestra cena de despedida esta noche.

Se ofrecerán traslados grupales privados al aeropuerto de Lisboa. ¡Esperamos que hayas disfrutado de Portugal!

¡Buen viaje!